Milestone 营养锅食谱

♦   番薯1条（去皮，切块）泡一下水，拿起来！ ♦   马铃薯2粒（去皮，切块）泡一下水，拿起来！ ♦   红萝卜½条（去皮，切丁） ♦   腊肠1条（去皮，切圆片） ♦   蒜头碎2汤匙 ♦   青葱粒适量 ♦   肉松适量 ♦   白米（3分人） 调味料： ♦   酱青/生抽2汤匙 ♦   黑胡椒粉½汤匙 1.  热锅下1汤匙油炒香蒜头碎，再把马铃薯，番薯，红萝卜，腊肠，炒香后加入调味料，炒均匀！熄火，盛盘！ 2.  多功能营养锅加入洗好的白米和适量的水份（跟煲白饭水份一样）再加入炒好的料，放入就行了。不需要搅拌！ 3.  按（RICE煮饭）键，红灯亮起，自动烹调！ 4.  等到（RICE煮饭）键，红灯闪烁，就可以关掉ON/OFF键，关掉电源~！把煮好的双薯，拌匀！随意撒上青葱/肉松！即可享用！

♦   胡须鸡腿1只 ♦   枸杞子1汤匙 ♦   红枣1汤匙 ♦   姜丝少许 ♦   当归7片 ♦   盐少许 1.  将热水和所以材料倒入多功能营养锅内，按”stew/炖”，显示灯闪，就关电源美味鸡汤即可上桌。

♦   白木耳 ~ 泡水洗净备用 ♦   龙眼干 ~ 随意 ♦   红枣 ~ 随意 ♦   鸟蛋 ~ 我买一排煮熟去壳 ♦   日本番薯 ~ 一颗切丁 ♦   竹蔗冰糖一包 ♦   清水 ~ 1500 ml ♦   斑斓叶 ~ 5-8片 1.  先把木耳、红枣、番薯、龙眼干放入 2.  然后先倒入1000ml 的清水 ，先煮滚 3.  开了电源 ~ 按 Soup  …

♦   土鸡一 只去皮切大块 ♦   马玲薯五粒开半 ♦   Al 咖哩料一包 ♦   八角两粒 ♦   贵皮一条 ♦   香草三条 ♦   咖哩叶少许 调味品~ ♦   盐少许 ♦   淡奶两汤匙 ♦   鸡咖哩粉一汤匙 1.  将全部材料放进多功能小家电里，加入三碗水，然后按 Tendons （焖 )。 2.  当它热度上到100°后，再加入调味品。 3.  煲多10分钟后按on / off,给它在里面保温着，半个小时后就可用餐。

    ♦   二十粒鸟蛋 ♦   龙眼 20g ♦   雪耳 10g ♦   红枣 10粒 ♦   香叶 4条打结 ♦   百合 50g ♦   莲子 50g ♦   冰糖适应 ，个人口味 1.  鸟蛋用水煮法，放入自来水和一小汤匙盐盖过蛋多一点，然后用小火滚开。10分钟过后关火，再过五分钟才拔壳备用。 2.  雪耳浸水15分钟，过后再用手拔开去掉中间心。 3.  莲子和百合浸烧水 10分钟，过后倒起冲下冷水。莲子要拔开，拿出中间心。 4.  把全部材料放进锅里倒入适量的水。 5.  按bean, 等它的热度上到100度时才加入适量的冰糖。 6.  煲到红灯跳时就可以按 on/off,给它自己在里面保温着，要吃的时候加入鸟蛋就可。

(3人分量) ♦   鸡全腿 2只 ♦   蛋 1-2粒 ♦   食水 1100ml 1.  将药材洗净，鸡腿去皮，待用~ 2.  取出‘‘milestone多功能营养锅’按‘STEAMED’键红灯亮起，加入食水，煮滚后加入去皮鸡腿和药材~ 3.  让‘‘milestone多功能营养锅‘自动烹调~当温度提升到93度时，自动停止加热，不耗能灯亮~ 4.  约85分鐘后相应指示灯闪，表示工作完成即可~

♦   巧克力海绵蛋糕粉250g + 50g 自发粉 ♦   4 个A蛋,牛奶65g ♦   玉米油60g 1.  除了油其余的用mixer打10分钟。然后加入60g 的玉米油打多1分钟。 2. 放进内锅轻敲桌面让它排出大气泡，再放入锅内盖上锅盖，打开电源，按’rice’。当度数到达50.C的时候，关掉电源。这时不要打开锅盖，因为蛋糕还没有熟透。 利用【多功能营养锅】之前所储起来的余热燴熟蛋糕。30分钟左右打开锅盖用Cake Tester插入蛋糕，如果Cake Tester没有沾着粘糊物就代表蛋糕已熟了。如果还有少数粘糊物，那么在盖上锅盖焖多5分钟或至熟即可。  

♦   猪肉 300G ♦   大蒜 4瓣 ♦   老姜 1块切片 ♦   干红辣椒 3个 ♦   老抽少许 ♦   生抽 半杯 ♦   热水1杯 ♦   冰糖1大块 1.  大火烧开锅中的水，放入猪肉汆烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分。 2.  中火将锅中的麻油烧至七成热，放入大蒜头、姜片和干红辣椒，爆出香味，放入汆烫好的猪肉和老抽，翻炒2分钟，加入一杯热水和半杯生抽，冰糖 3.  把所有的材料倒入（多功能营养锅）内，按SYEW炖煮1小时。

♦   马来煎切几片（喜欢重口味可多放） ♦   小辣椒3条 ♦   三層肉600克切片 全部加入多功能锅，加水按蒸的功能，蒸20分钟完全。

♦  五花肉           600克 ♦  香菇               5-6朵（浸泡软，切薄片） ♦  蒜头               4瓣（剁碎） ♦  洋葱               1粒（切小粒丁状） 调味料： ♦  豆瓣酱           2大匙 ♦  蚝油              少许 ♦  糖                   适量 ♦  辣椒粉           1小匙（可不放） ♦  黑胡椒碎       1茶匙 ♦  清水               1杯半 1. 五花肉沸水川烫取出，然后切成小块（大约1公分或更小）。 2. 锅里加入少许油，按“Rice”键预热，然后放入蒜容爆香。 3. 倒入切好的五花肉丁，翻炒盖上锅盖5分钟焖。 4. 放入洋葱碎和香菇片拌炒，加入豆瓣酱翻炒至香味溢出。 5. 再加入其他的调味料和清水拌炒，盖上锅盖换成“Tendons”键继续焖煮。 6. 间中开盖翻炒，确保水分没干掉，试味及焖煮至肉软或按键灯闪烁即可趁热享用。 部落格链接：http://ifoneday6666.blogspot.com/2015/03/blog-post.html

♦   八珍药材1帖 ♦   1只猪脚（斬块） ♦   面线适量 ♦   隔渣袋1个 1.  把八珍药材放入隔渣袋 2.  猪脚洗干净连同八珍包一起放入多功能营养内鍋 3.  加入水盖过猪脚肉 4.  盖好鍋盖，打开电源按（Tendons）煮至亮闪灯 5.  另起1鍋煮开水后，加入适量面线煮熟，将面线放入饭碗中，加入八珍汤和猪肉，蛋一起享用 

♦   排骨    400gm ♦   清水    400ml 炒糖色:- ♦   冰糖    15gm ♦   油        1大匙 調味:- ♦   香蔥      2根 ♦   薑片      數片 ♦   桂皮      2片 ♦   八角      2顆 ♦   鹽          1/2小匙 ♦   生抽      1大匙 ♦   花雕酒   2大匙 1.  先熱一鍋開水, 然後把排骨放進去川燙3-4分鐘后, 撈起洗淨, …

♦  花蟹 2只 ♦  鸡蛋 2颗 ♦  水（一个蛋的份量） ♦  薑片绍兴酒 1茶匙 ♦  盐少许。 1.  花蟹洗乾净切半，蛋加入水，盐和绍兴酒，打散备用。 2.  盘里排入花蟹、薑片，按Milestone 小家电食谱的聚能营养锅的“steam”键，锅里加水，当水滚沸，将花蟹放入，淋上蛋液，将饭锅的出口孔拔掉，盖上盖子蒸10分鐘即可。 ××拔掉出气孔的盖子是不想盖子盖紧，避免蛋蒸粗了。

    ♦  甜豆300克 ♦ 虾6一8只 ♦ 蓉1匙 ♦ 红萝卜片隨意 调味： ♦ 鸡精1小匙 ♦ 麻油1小匙 1.  按Rice键升至80度后下1匙油丶加入蒜蓉炒香后先炒红萝卜 2.  加入甜豆丶最后虾求蓋上蓋子1分钟后加入调味即可。 甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

  ♦   鸡腿和鸡腿肉（用一点绍兴酒和酱油稍微腌制一下） ♦   可口可乐1罐半 ♦   辛香料：桂皮一小支，丁香两颗，八角一小颗。（用茶包带包起来） ♦   切碎的：蒜米适量 1.  下一点油在锅内按”stew”，把鸡腿和鸡肉蒜米粒稍微煎香。 2.  加入可口可乐，辛香料包及适量的水焖。 3.  试味，可以适量的加入一些酱油或盐来调味（要颜色比较深可以下2大匙黑酱油）。焖到熟，是自己要的软度就可以了。