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这道小吃的做法好特别~裹上家人喜欢的馅料，吃下去别用一番风味^^
在油煎过程中，淡淡的麻油味已经充满整间厨房，可以看到餛飩面软底脆，口感讨人喜欢~令人食指大动~
♦ 半肥瘦肉碎100g
♦ 餛飩皮约20片
♦ 红萝卜丝少许
♦ 莞茜1课
♦ 素食蠔油半匙
♦ 麻油1小匙
♦ 淡酱油1匙
♦ 胡椒粉少许
♦ 盐巴少许
♦ 玉米粉半匙
1. 预备食材。
2. 肉碎加入所有调味料~餛飩皮，红萝卜丝和香菜除外。搅拌均匀后才加入红萝卜丝和香菜搅拌均匀。
3. 取出1片餛飩皮，包入1小匙馅料对半折好。
4. 取出平底锅下1小匙食油，油热把包好的餛飩，顺序排列小火下锅煎至底部金黄色。
5. 然后沿著过边倒入大约3匙食水《小心爆油》，赶紧把锅盖盖起来，小火让餛飩吸乾水分或至熟即可。
6. 过程大约3-5分钟即可《视内陷料多少来决定》
7. 可以看到餛飩面软底脆，口感讨人喜欢~
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