简易马铃薯焖猪肉

 
♦  瘦肉 ( 用蚝油，胡椒粉腌半小时)  1饭碗
♦  马铃薯(去皮， 切片）  1 汤碗
♦  食油 – 3 大汤匙
♦  蒜米切片 – 2 大汤匙

调味料:-
♦   蚝油   3 大汤匙
♦  黑酱油  2 大汤匙
♦  鱼露  1 大汤匙
♦  麻油  1 茶匙
♦  盐  1/2 茶匙
♦  清水  3/4 汤碗
♦  玉米水 （1汤匙玉米粉+3汤匙清水 ）

1.  将马铃薯去皮，切片，待用或可选择过热油，捞起，隔油，待用。
2.  将瘦肉 ， 用蚝油，胡椒粉腌半小时，待用。
3.  选用多功能营养煲的RICE功能，放入油，蒜米片，把煲盖盖起来，等到温度升到82C，翻炒蒜米片至香。
4.  倒入腌好的瘦肉翻炒至半熟，才倒入马铃薯片，调味料和清水拌炒均匀。把煲盖盖起来。

5.  这时就可转用功能营养煲的STEW功能。等灯闪闪亮起就可加入玉米水勾芡，拌均，让它在煲里焖15分钟就可享用。

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