南瓜番薯腐竹珍珠薏米白果糖水

♦   南瓜200g
♦   番薯1小粒
♦   豆包1包
♦   鲜白果1包
♦   珍珠薏米1杯（电饭锅量杯）
♦   香兰叶数片
♦   水2.5-3liter
♦   糖适量

1.  南瓜和番薯去皮，洗净切小块。白果去芯洗净，以沸水川烫。其它材料洗净备用。
2.  水烧开后将所有的材料下锅，除了白果最后才下，煮至豆包融化，薏米爆开再下白果煮数分钟。将煮熟的南瓜和番薯捞起压成泥，让糖水呈金黄色。最后以适量的糖调味即可。

温馨提示：
普通的薏米也可以取代珍珠薏米，只是我个人较喜欢珍珠薏米的口感。以鲜豆包取代腐竹熬煮出的糖水会较香豆味。白果最后才下是因为能吃到白果的香味。吃时加上一小匙的炼乳会更美味！！