♦ 水 240克
♦ 细砂糖 150克
♦ 盐 1点点
♦ 南瓜泥 100克(蒸薯后,搓烂)
♦ 粟米油 2汤匙
♦ Blue Key牌子的自发面粉 300克(过筛)
♦ 酵母 2茶匙
1)热水+细砂糖+盐一起搅拌均匀,加入金瓜泥搅拌至金瓜泥在水里溶化。
2)搅拌均匀。在倒入油。
3) 最后筛入所有的粉类搅拌成均匀的面糊。
4)倒入放了紙托的小铁杯里至9分滿。大火蒸18分钟左右。
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